СВЕДЕНЬЯ ОБ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ
В МАДОУ Д/С № 4 п.Добринка
Питание – один из важных факторов, обеспечивающих нормальное течение процессов роста, физического и нервно – психического развития ребенка. Ухудшение качества питания приводит к снижению уровня защитно-приспособительных механизмов детского организма и возможному увеличению аллергических реакций, способствует росту болезней органов пищеварения. Поэтому именно качеству питания в нашем детском саду уделяется повышенное внимание.
Основными принципами организации питания в нашем учреждении являются:
* Соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребенка.
* Сбалансированность в рационе всех заменимых и незаменимых пищевых веществ.
* Максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона.
* Правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, направленная на сохранность их исходной пищевой ценности, а также высокие вкусовые качества блюд.
* Оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у детей навыки культуры приема пищи.
* Соблюдение гигиенических требования к питанию (безопасность питания).
Количество приемов пищи в нашем детском саду – 4.
Завтрак – молочные каши: овсяная, манная, рисовая, пшенная, гречневая, "дружба", суп молочный с макаронными изделиями. Каши чередуются с блюдами из натуральных яиц, творога. В качестве напитка – сок фруктовый, чай с молоком, злаковый кофе, какао на молоке с бутербродом с маслом сыром, кондитерские изделия.
2-ой завтрак - детям подают фрукты или соки.
Обед – закуска в виде салатов из свежих овощей (огурцы, помидоры, перец) с растительным маслом. Первое горячее блюдо – щи, борщ, овощной суп, суп — пюре, уха (рыбный суп). Второе блюдо – мясное, рыбное, из птицы с гарниром. Третье блюдо – компот из ягод, свежих фруктов, сухофруктов, кисель из натуральных ягод. Хлеб.
Полдник в нашем учреждении – уплотненный, включает в себя блюда из творога – запеканка, а также напиток – кисломолочные напитки, соки, чай с лимоном с выпечкой собственного производства (ватрушка с творогом, сладкая булочка), печенье, кондитерские изделия. Хлеб.
Для контроля за организацией питания детей в учреждении создана общественная комиссия, куда входят представители родительской общественности. Ежедневно в соответствии с графиком представители родительской общественности снимают пробу готовых блюд на пищеблоке, оставляя отзыв в "Журнале контроля по питанию общественной комиссией МАДОУ д/с № 4
Пищевые продукты, поступающие в детский сад, имеют документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность; хранятся в с соблюдением требований СаНПин и товарного соседства. Устройство, оборудование, содержание пищеблока детского сада соответствует санитарным правилам к организации детского общественного питания. Пищеблок оснащен всем необходимым технологическим и холодильным оборудованием, производственным инвентарем, кухонной посудой.
Все блюда — собственного производства; готовятся в соответствии с технологическими картами, санитарными нормами.
10-ти дневным меню родители могут ознакомиться.
Положение об общественной комиссии по организации питания
Приказ об организации питания на 2п.2021-2022года
В МАДОУ д/с №4 п. Добринка Липецкой области диетическое меню отсутствует.
Юридические лица и индивидуальные предприниматели, не оказывают услуги по организации питания в МАДОУ д/с № 4 п. Добринка
|
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в МАДОУ д/с№4 п.Добринка |
| № п/п | Организации |
| 1 | СПССК "Идеал". |
| 2 | ООО "ЛиКом-Сервис". |
| 3 | ООО "ЛИПЕЦКИЙ МОЛОЧНЫЙ ДОМ". |
| 4 | ООО "ЛИПЕЦКАЯ ОПТОВАЯ БАЗА". |
| 5 | ООО "Добринский хлебозавод". |
ЕЖЕДНЕВНОЕ ГОРЯЧЕЕ МЕНЮ
ИЮЛЬ 2022
|
ПОНЕДЕЛЬНИК |
ВТОРНИК | СРЕДА | ЧЕТВЕРГ | ПЯТНИЦА |
| 01.07.2022 | ||||
| 04.07.2022 | 05.07.2022 | 06.07.2022 | 07.07.2022 | 08.07.2022 |
| ремонт | ремонт | ремонт | ремонт | ремонт |
| ремонт | ремонт | ремонт | ремонт | ремонт |
| 25.07.2022 | 26.07.2022 | 27.07.2022 | 28.07.2022 | 29.07.2022 |
АВГУСТ 2022
| ПОНЕДЕЛЬНИК | ВТОРНИК | СРЕДА | ЧЕТВЕРГ | ПЯТНИЦА |
| 01.08.2022 | 02.08.2022 | 03.08.2022 | 04/08/2022 | 05/08/2022 |
| 08.08.2022 | 09.08.2022 | 10.08.2022 | 11.08.2022 | 12.08.2022 |
| 15.08.2022 | 16.08.2022 | 17.08.2022 | 18.08. 2022 | 19.08.2022 |
| 22.08.2022 | ||||
Обратная связь для родителей обучающихся и ответы на вопросы родителей по питанию осуществляется по
телефону 8(47462)2-12-42
E-mail: dbrkdetsad4@yandex.ru
Программа производственного контроля 2021
ТЕЛЕФОН ГОРЯЧЕЙ ЛИНИИ МИНПРОСВЕЩЕНИЯ РОССИИ ПО ВОПРОСАМ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ
8 800 200-91-85
ТЕЛЕФОН ГОРЯЧЕЙ ЛИНИИ ОНФ: 8 800 200 34 11